Stéréo 2018 Rouge

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Stéréo 2018 Rouge La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Stéréo 2018 Rouge


Juan Manuel, qui gère aujourd'hui la Bodega Barreda que son grand père avait fondé en 1945, est un passioné de musique et DJ à ses heures perdues. Voilà comment il s'explique le nom de cette cuvée: "Un signal stéréophonique est enregistré dans plusieurs canaux égaux. Par conséquent, nous obtenons des sons différents à travers chacun des canaux "suivant la même analogie: (divers canaux = variétés diverses = multivariétale). Notre stéréo mélange notre plus importante variété native, Tempranillo, avec deux variétés étrangères plantées par la cave dans les années 90: Syrah et Cabernet Sauvignon."

  • Tempranillo 40%
  • Syrah 40%
  • Cabernet Sauvignon 20%

Chapillon
Rouge
non
2018
14.5 %
non
non
75 cl
Tempranillo
Tierra de Castilla / Espagne
Tierra de Castilla

Caractéristiques



40% Tempranillo, 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon


Mécaniques


Traditionnelle


5 mois en fûts de chêne Français et Américain


Conseils de dégustation



Rouge cerise


Sur les baies rouges, principalement la mûre et la myrtille


Arôme de réglisse


3 à 5 ans


14° à 15°


Accords mets et vins


Seul en apéritif ou accompagné d'une salade, de viande blanche ou de poisson.

Ajout panier

 Prix vigneron : 9,00 € TTC
 Stock vigneron : 156 bouteilles


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Chapillon

Adresse

Province de l'Aragon

0 Saragosse

France Métropolitaine


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Avis d'expert

Robe : superbe robe pourpre, reflet mûre sauvage, disque de jus écrasé. Nez : un nez de bonne intensité aromatique accompagné de fruits noirs et rouges, une belle touche d’épices avec le charme de l’Espagne. Bouche : une attaque fraîche et racée à la fois, un milieu de bouche bien équilibré. Un tanin qui fait la ronde en bouche. La puissance et la persistance sont au rendez-vous. Garde : dès maintenant et jusqu’en 2023. Température : servir à 15°, dégustation à 17°. Aération, décantation : oui une aération mais attention à la température de service. Accords : canard, viande, plancha, plats mijotés, agneau, tapenade. Le plat : agneau au four nappé de tapenade et gratin d’aubergines. Remarque : Ce 100% tempranillo et son terroir font des merveilles. C’est un vin avec un accent solaire.

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