No Sex For Butterfly Grenache 2018 Rouge

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No Sex For Butterfly Grenache 2018 Rouge La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

No Sex For Butterfly Grenache 2018 Rouge


Entre Provence et Languedoc, sur la dernière langue septentrionale de terroir rhodanien, à quelques kilomètres de la Mediterranée, surplombant les étangs de Camargue, cette cuvée à dominante de Grenache étonne pas sa fraîcheur en bouche, le cassis et le fruit noir frais opulent et sa finale friande et fraîche.

  • Grenache 100%

Chateau de Valcombe
Rouge
non
2018
13 %
Biologique
non
oui
75 cl
Grenache
Vallée du Rhône
IGP Pays d'Oc

Caractéristiques



Côteaux aux pentes oscillants entre 3% et 5%. Expositions Sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie total de 63 ha. Sols pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.


Grenache 100%


Mécanique


Parcelle de 3,4ha cultivée en Bio depuis 2009 et certifiée Bio depuis 2012


Égrappage total puis fermentation en cuve ciment à 25/26°c. Remontage très courts, 3 fois/jour. Pas de délestages. Cuvaison 15 jours.


Cuve Ciment pendant 8 mois


Conseils de dégustation



Jeune dans ses reflets, beau violet.


Fruits Noirs frais et cassis opulent.


Un fruit terrible, de la fraîcheur, du plaisir plein la geule !


Sur la fraîcheur, le noir et le fruit du cassis.


2 à 4 ans


17°c/18°c


Accords mets et vins


Poulet roti - Plateau de Charcuterie - Poivrons grillés - Spaghetti Carbonara - Cotelettes d'Agneau aux herbes …

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 Prix vigneron : 10,90 € TTC
 Stock vigneron : 112 bouteilles


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Chateau de Valcombe

Adresse

Route Départementale 14, Km5

30510 Générac

France Métropolitaine


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