Rubis 2018 Rouge

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Rubis 2018 Rouge La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Rubis 2018 Rouge


Vin élégant et complexe, aux notes de cerises confites, compagnon idéal de l'été.

  • Tannat 80% 
  • Cabernet franc 10% 
  • Merlot 10%

Domaine de Pouybet
Rouge
non
2018
12.5 %
Biologique
non
oui
75 cl
Tannat
Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne

Caractéristiques



Argilo-limoneux


Tannat 80%, Cabernet franc 10 %, Merlot 10 %


Mécanique


Biologique


Biologique


Une partie en fût de chêne


Conseils de dégustation



Rouge rubis


Gourmand, sur fruits rouges


Cerises confites


5 à 10 ans


18


Accords mets et vins


Vin de repas, jusqu'au fromage

Ajout panier

 Prix vigneron : 11,00 € TTC
 Stock vigneron : 60 bouteilles


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Domaine de Pouybet

Adresse

Lagraulas RN 124

32190 Vic-Fezensac

France Métropolitaine


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Avis d'expert

Robe : Elégante robe rubis soyeux, reflet rubis mat, brillante. Nez : de très bonne intensité aromatique, d’une classe appétissante. Une pleine séduction de fruits rouges, fruits noirs et un soupçon de poivre. Un nez qui sera nous domestiquer. Bouche : à l’attaque très tendre, d’une bonne signature avec un tanin de fruits satiné, un équilibre parfait qui fouette la matière. Les odeurs du nez se dessinent en bouche sur un côté juteux. La finale nous désaltère et nous régale. Garde : dès maintenant et jusqu’à fin 2019. Température : servir à 14°, dégustation à 16°. Aération, décantation : non. Accords : tartare de thon, bavette, salade vigneronne, sauté de veau et St Nectaire. Le plat : Terrine de saumon aux betteraves rouges et poivre de Timut. Remarque : Un vin sympathique, il sera le compagnon de l’été avec une signature de soif, et désaltérant pour un rouge.

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