Le Chemin des Garennes 2018 Blanc

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Le Chemin des Garennes 2018 Blanc La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Le Chemin des Garennes 2018 Blanc


Ce vin donne un aperçu de notre terroir, accompagné par une légère touche boisée. A boire sur un poisson au fenouil, une seiche à la plancha ou un fromage à pâte dure.

  • Roussanne 90%
  • Bourboulenc 10%

Château Capion
Blanc
non
2018
14 %
non
non
75 cl
Roussanne
Languedoc Roussillon
Languedoc AOP

Caractéristiques



Argilo-calcaires dense et peu fertile


90% Roussanne, 10% Bourboulenc


Manuelles


En cuves inox thermo-régulées ainsi qu’en barriques. Stabulation à froid après pressurage, puis débourbage et début de la fermentation alcoolique, maintenue entre 18 et 20°C.


Cuves inox thermo-régulées et fûts de chêne de 500 l


Conseils de dégustation



Jaune pâle


Le nez révèle de la complexité, des notes citronnées, salines et minérales ainsi qu’une pointe de végétal type feuille de fraisier


La bouche est fraîche et délicate, sur les agrumes en attaque et évoluant vers des notes iodées et de thym


Accords mets et vins


A boire sur un poisson au fenouil, une seiche à la plancha ou un fromage à pâte dure.

Ajout panier

 Prix vigneron : 15,00 € TTC
 Stock vigneron : 60 bouteilles


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Château Capion

Adresse

Chemin de Capion

34150 Aniane

France Métropolitaine


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