Menetou-Salon 2016 Rouge

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Menetou-Salon 2016 Rouge La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Menetou-Salon 2016 Rouge


Situé dans la commune de Menetou Salon, sur des sols argilo calcaire profond, issu uniquement à base de pinot noir avec un élevage de 6 mois minimum (95% en cuve et 5% en fûts), ce qui permet de garder toute la finesse de ce cépage. Sur des notes très fruitées de petits fruits rouges comme la fraise, la mûrs, ou encore la griotte au nez. Puis sur une bouche avec des notes légèrement épicés, une attaque toute en souplesse sur des arômes plus de cassis, des tanins présent. Idéal pour accompagner un bon plat à base de poulet sur une sauce vallée d'auge ou encore avec un joli plateau de fromage Normand. Un potentiel de garde entre 3 et 5 ans.

  • 100% Pinot Noir

Domaine Jean Teiller
Rouge
non
2016
13 %
Raisonnée
non
oui
75 cl
Pinot noir
Centre Loire
Menetou-salon AOP

Caractéristiques



Mécanique


Raisonnée


Conseils de dégustation



Vin brillant, d’un beau rouge cerise.


Nez riche aux notes très fruitées- petits fruits rouges tels que la fraise, la mûre, la griotte ; notes d'épices


En bouche, l’attaque est souple et charnue. On retrouve le cassis et autres fruits rouges. L’ensemble est bien structuré, les tanins sont fins. Grande persistance.


3-5 ans


16 °C


Accords mets et vins


Accompagne terrines, viandes rôties et grillées, gibiers, poissons à chair brune, fromages…

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 Prix caviste : 15,00 € TTC
 Stock caviste : 0 bouteille

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Domaine Jean Teiller

Adresse

13 RUE DE LA GARE

18510 MENETOU-SALON

France Métropolitaine


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