Montée de Tonnerre 1er Cru 2014 Blanc

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Montée de Tonnerre 1er Cru 2014 Blanc La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Montée de Tonnerre 1er Cru 2014 Blanc


Chablis 1er cru, Cuvée Montée de Tonnerre, à l'image du Domaine Massin, c'est un vin minéral et sur fruits blanc.

  • Chardonnay 100%

DOMAINE MASSIN
Blanc
non
2012
12 %
Raisonnée
non
non
75 cl
Chardonnay
Bourgogne
Chablis AOP

Caractéristiques



Argilo calcaire Portlandien


100% Chardonnay


Raisonnée


Débourbage statique à froid. Vinification en cuves inox thermo régulées. Utilisation de Levures sélectionnées. Fermentation malo-lactique spontanée.


8 mois en cuves sur lies. Bâtonnage pour avoir d’avantage de gras et de complexité. Collage et filtration avant mise en bouteille.


Conseils de dégustation



Robe jaune pâle, brillant limpide


Nez tout en finesse et expressif mèlant notes florales, touches citronnées à mentholées


Bouche ample allant des fruits blancs à la minéralité


Vin encore jeune peu attendre mais possède un bel équilibre


3 ans


10°


Accords mets et vins


Fruits de mer et poissons s'allieront avec ce vin blanc.

Ajout panier

 Prix vigneron : 23,00 € TTC
 Stock vigneron : 12 bouteilles


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SCEV Belvigne Domaine Massin

Adresse

8 rue du tour de l'église

89800 Fye

France Métropolitaine


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Avis d'expert

Robe : très belle robe jaune or soutenue, reflets dorés et brillante. Nez : un nez de bonne envergure où le millésime donne l’empreinte de ce 1er cru. Les odeurs de fruits secs, sésame, de fruits juteux, d’amande et de brioche nous ravissent le palais. Une finale droite avec de l’étoffe. Bouche : à l’attaque d’une belle tension, l’évolution est d’une bonne expression. Le cépage sur un terroir noble nous donne des arômes subliment d’amande, de sésame, d’agrumes, et de fruits à chairs jaunes juteux. Une finale droite. Garde : dès maintenant et jusqu’à fin 2026. Température : servir à 9°, dégustation à 11°. Aération, décantation : non. Accords : terrine de volaille, st Jacques snackées, risottos, lotte, turbot, chabichou du Poitou. Le plat : dés de ris de veau poêlés, risotto légèrement crémé. Remarque : Un chablis avec de l’ampleur, d’un millésime difficile à maîtriser. Il se signe d’une belle classe.

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