Chai d'œuvre de Merlot 2018 Rouge

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Chai d'œuvre de Merlot 2018 Rouge La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême FR 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux La cave d'Angoulême 13 rue Ludovic Trarieux 13 rue Ludovic Trarieux

Chai d'œuvre de Merlot 2018 Rouge


Les vins de Bordeaux sont traditionnellement issus de l’assemblage de plusieurs cuves, un peu comme les bases en parfum… Parmi ces cuves, il y a toujours celles qui vous font dire WOUAHHH… Chai d’Œuvre est la sélection de ces vins, proposée en micro cuvées.

Ce sont par définition des vins de fortes personnalités, un bon sujet de discussion passionnée lors d’un apéro, par exemple… C’est également un joli préambule à la dégustation de mes cuvées d’assemblage, puisqu’elles en sont les « parents ».

Ces cuvées sont une autre façon de découvrir la diversité et la richesse de mes terroirs : une émotion sans filtre pour le néophyte, et un démonstrateur technique pour le dégustateur averti.

  • 100% Merlot

Chapelle Bérard
Rouge
non
2018
14 %
Biologique
non
oui
75 cl
Merlot
Bordeaux
Bordeaux AOP

Caractéristiques



Argilo-calcaire/argilo-limoneux


100% Merlot


Manuelles


Bio


Macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuve thermo-régulée. Aucune technique addidtive ou soustractive tels boisage ou thermo-vinification.


Cuve Béton


Conseils de dégustation



Belle Couleur rubis avec des reflets violine.


Fruité très expressif


Bouche ronde et charnue sur une belle fraîcheur. Tanins fins et élégants.


Longueur persistante sur des arômes fruités.


8 à 10 ans


16-18°


Accords mets et vins


Côte de bœuf, filet mignon de porc, viande braisée

Ajout panier

 Prix vigneron : 9,80 € TTC
 Stock vigneron : 30 bouteilles


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Chapelle Bérard

Adresse

lieu-dit "Bérard"

33220 Saint Quentin de Caplong

France Métropolitaine


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